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棒棒糖戚风蛋糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-11 | 来源:安喵喵lulu

本食谱来自【安喵喵lulu】老师分享的棒棒糖戚风蛋糕的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用紫薯

怎么做棒棒糖戚风蛋糕好吃?学做棒棒糖戚风蛋糕需要哪些食材?家常美食网安喵喵lulu老师为您提供棒棒糖戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味棒棒糖戚风蛋糕。

零食对于小宝宝来说,也是生活中的一种调味剂,宝宝生性好动,在两餐之间一般都会加餐,自制蛋糕是个不错的选择,一般我都不使用可食用色素,都是用天然色素来调色,颜色丰富又健康,做了造型的蛋糕,深受小朋友喜爱!

做棒棒糖戚风蛋糕所需食材:

主料:鸡蛋2个,低筋面粉25克,牛奶25克,玉米油10克,糖粉15克,紫薯粉3克,红曲粉2克,菠菜粉3克

棒棒糖戚风蛋糕的做法步骤:

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解1

1. 鸡蛋要把蛋清、蛋黄分离备用,先将牛奶、玉米油搅拌均匀,筛入低粉继续搅拌,再加入蛋黄一起搅拌,搅拌至无粉无颗粒。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解2

2. 蛋黄糊分成四份,放进四个碗中。其中最少的称出15克,做原色面糊,其他均分成三份。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解3

3. 分别加紫薯粉、红曲粉、菠菜粉,搅拌均匀。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解4

4. 蛋白分次加糖,打发至硬性发泡状态。原色面糊中加10克蛋白,其他三份均分。四种颜色翻拌均匀。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解5

5. 四色面糊分别装进裱花袋中。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解6

6. 准备几个圆形蛋糕纸杯,先用原色面糊,挤出棒棒糖的白色圆圈底纹。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解7

7. 再用另一种颜色填满空余部分。

棒棒糖戚风蛋糕的做法图解8

8. 然后继续挤面糊,挤至1厘米左右高度,将面糊震平。

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