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牙买加鸡肉沙拉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-31 | 来源:家常美食网

  牙买加鸡肉沙拉的做法简单是紫薯做法大全的常见菜,不一定要看牙买加鸡肉沙拉视频才能学会,但怎么做牙买加鸡肉沙拉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道牙买加鸡肉沙拉吧。

  牙买加鸡肉沙拉的介绍:

   这道沙拉宜现做现吃,因为奇异果中有助消化的阴离子蛋白能够分解任何蛋白质;如果鸡肉与奇异果接触的时间过长,鸡肉就会软化。

  牙买加鸡肉沙拉的食材和调料:

   青葱4根,切丝,大蒜3瓣,剁碎,干百里香11/4茶匙,黑胡椒粉1茶匙,牙买加甘椒粉(allspice)3/4茶匙,盐3/4茶匙,红酒醋4汤匙,第戎芥末2汤匙,深色红糖2茶匙,去皮去骨鸡脯肉454克,橄榄油1汤匙,菠萝块340克,奇异果4个,去皮,切成楔形,大红甜椒1个,切成火柴条般大小,豆薯(沙葛)条1根

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  1.先把一半青葱、大蒜、百里香、黑胡椒粉、甘椒粉和1/2茶匙盐拌匀,然后加入2汤匙醋、1汤匙芥末和红糖,调匀。鸡肉放入混合调料中,均匀沾上调料,加盖,置一旁备用。

  2.将余下的2汤匙醋、1汤匙芥末、1/4茶匙盐和橄榄油搅匀后,加入余下的青葱、菠萝、奇异果、甜椒和豆薯,拌匀。

  3.预热烤炉。鸡肉置于离火15厘米处,每面烤焙4分钟,至完全烤熟。冷却后,斜向切片,与沙拉拌和即可。

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