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荠菜冬笋饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-24 | 来源:i粗茶淡饭1

本食谱来自【i粗茶淡饭1】老师分享的荠菜冬笋饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人均可食用,冬笋对于肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

怎么做荠菜冬笋饭好吃?学做荠菜冬笋饭需要哪些食材?家常美食网i粗茶淡饭1老师为您提供荠菜冬笋饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荠菜冬笋饭。

荠菜是一种即美味又营养的野菜,在春季特别多见。许多人通常都喜欢用它来制作面食和汤羹,最为常见的有馄饨饺子包子等,味道都特别鲜美。不过,今天我用荠菜做的是一道菜饭,因为前几日有幸得到朋友赠送的“没想稻五常大米”,质地很好,也特别香,口感软糯弹牙非常适口。所以特意买了些荠菜,及鲜嫩的冬笋和培根,这样搭配在一起,米饭吃起来就更加的有滋有味了。

做荠菜冬笋饭所需食材:

主料:大米350g,荠菜80g,冬笋50g,培根2张

辅料:油适量,盐2g,生抽3g

荠菜冬笋饭的做法步骤:

荠菜冬笋饭的做法图解1

1. 备好所需食材

荠菜冬笋饭的做法图解2

2. 培根切小块,冬笋去壳后,取嫩的部分切小丁焯水备用

荠菜冬笋饭的做法图解3

3. 荠菜洗净后焯水,过冷水,挤干水分后切小段备用

荠菜冬笋饭的做法图解4

4. 锅中倒少许油,油热后倒入培根和冬笋定翻炒,放入生抽继续炒制片刻盛出备用

荠菜冬笋饭的做法图解5

5. 大米倒入电饭锅内胆中,淘洗干净后放入盐

荠菜冬笋饭的做法图解6

6. 倒入适量清水

荠菜冬笋饭的做法图解7

7. 再将炒制过的培根和冬笋丁倒进锅中,并稍稍搅拌一下,开始烹饪

荠菜冬笋饭的做法图解8

8. 待烹饪结束后,放入荠菜保温10分钟即可

荠菜冬笋饭的做法图解9

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