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鲜炒竹笋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:雪飞树511

怎么做鲜炒竹笋好吃?学做鲜炒竹笋需要哪些食材?家常美食网雪飞树511老师教你轻松做出好吃好看的鲜炒竹笋。

本食谱来自【雪飞树511】老师分享的鲜炒竹笋的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

自家农村里生长的石竹笋

做鲜炒竹笋所需食材:

主料:新鲜竹笋一根,盐 酱油 花生油适量,蒜头适量

鲜炒竹笋的做法步骤:

鲜炒竹笋的做法图解1

1. 地里拔回来的竹笋立刻处理干净切块 放锅里煮开几分钟后倒进凉水了浸泡

鲜炒竹笋的做法图解2

2. 凉水里加了盐 就这样重复换几次水浸泡 浸泡的目的就是为了处理掉鲜竹笋本身的涩味

鲜炒竹笋的做法图解3

3. 彻底浸泡后 花生油下锅 蒜头爆香 下竹笋翻炒几下放盐加水 水可以适量多加再炒 因竹笋不易入味 待起锅前几分钟放蒜头炒

鲜炒竹笋

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