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油焖笋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:肖艾米

怎么做油焖笋好吃?学做油焖笋需要哪些食材?家常美食网肖艾米老师教你轻松做出好吃好看的油焖笋。

本食谱来自【肖艾米】老师分享的油焖笋的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,下饭菜、朋友聚餐;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

做油焖笋所需食材:

主料:竹笋适量

辅料:生抽适量,老抽适量,盐适量,白糖适量,蒜苗适量

油焖笋的做法步骤:

油焖笋的做法图解1

1. 竹笋去掉外皮切成长方块。

油焖笋的做法图解2

2. 锅里倒水烧开,放入竹笋块焯烫2分钟左右,捞出控净水。

油焖笋的做法图解3

3. 将生抽和老抽以2:1的比例调均,再加入一小勺白糖和适量的盐,调均即成料汁。

油焖笋的做法图解4

4. 锅里倒油烧热,放入焯烫好的笋块,中火煎至笋块表面微焦呈金黄色。

油焖笋的做法图解5

5. 倒入事先调好的料汁,翻炒均匀,中火2-3分分钟。

油焖笋的做法图解6

6. 转大火收干汤汁,撒入蒜苗碎,翻炒均匀即可出锅。

油焖笋

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