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竹笋烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:小胖丸子O_o

怎么做竹笋烧肉好吃?学做竹笋烧肉需要哪些食材?家常美食网小胖丸子O_o老师教你轻松做出好吃好看的竹笋烧肉。

本食谱来自【小胖丸子O_o】老师分享的竹笋烧肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,下饭菜、肉类、午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

做竹笋烧肉所需食材:

主料:猪前肘300g,竹笋500g,八角两颗,豆蔻一颗,草果一颗,大葱适量,姜三片,大蒜两瓣,冰糖适量,白砂糖适量,料酒适量,食盐适量,味极鲜适量

竹笋烧肉的做法步骤:

竹笋烧肉的做法图解1

1. 猪肉切块,竹笋剥壳切块

2. 竹笋,猪肉,飞水焯一下

竹笋烧肉的做法图解3

3. 坐锅热油,猪肉里有肥肉的话,先把肥肉倒入锅里,把猪油沥出来,肥肉干挑出来,加两勺白糖,炒糖色,糖色炒好之后,倒入猪肉

竹笋烧肉的做法图解4

4. 翻炒之后,加葱姜蒜味极鲜八角草果豆蔻,加水没过肉块,小火炖煮一小时

竹笋烧肉的做法图解5

5. 炖煮一小时后,倒入竹笋,加冰糖,大火烧开,再转小火炖半小时

竹笋烧肉的做法图解6

6. 大火收汁,出盘啦

竹笋烧肉

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