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竹笋扣肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:Mary厨娘

怎么做竹笋扣肉好吃?学做竹笋扣肉需要哪些食材?家常美食网Mary厨娘老师教你轻松做出好吃好看的竹笋扣肉。

本食谱来自【Mary厨娘】老师分享的竹笋扣肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

小时候第一次听竹笋烤肉以为是打人的意思!

做竹笋扣肉所需食材:

主料:五花三层肉350g,竹笋100g,蚝油20g,老抽5g,姜5g

竹笋扣肉的做法步骤:

竹笋扣肉的做法图解1

1. 切好肉肉去水里去肉腥。

竹笋扣肉的做法图解2

2. 让肉肉进油锅了热炒到自己出油!?笋干再翻炒二分钟

竹笋扣肉的做法图解3

3. 翻炒后?料酒翻炒一分钟?蚝油?老抽翻炒一分钟

竹笋扣肉的做法图解4

4. ?水没过肉肉大火盖锅盖烧到肉肉浮起后换小火闷烧一个小时

竹笋扣肉的做法图解5

5. ?少许盐?冰糖收汁出锅!

竹笋扣肉

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