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麻辣水煮鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:dongshize

怎么做麻辣水煮鱼好吃?学做麻辣水煮鱼需要哪些食材?家常美食网dongshize老师教你轻松做出好吃好看的麻辣水煮鱼。

本食谱来自【dongshize】老师分享的麻辣水煮鱼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

鱼:寓意富贵,吉祥,年年有鱼,所以逢年过节鱼都是必不可少的菜肴,但是平时都不怎么吃,不是不吃,只是没有正确的煮鱼的方式,使鱼没有正在的发挥出它的美味,而福利来了,这道菜没有鱼腥味,却保持了它的肉感!辣,麻味十足,不想吃太辣可以少放一点 。

做麻辣水煮鱼所需食材:

主料:盐适量,味精适量,鸡精适量,胡椒粉,花椒粉适量,花椒子适量,酱油适量,淀粉适量,黄瓜一根,黄豆芽两块钱,酸缸豆两块钱,小红辣椒适量(可有可无),葱,香菜,大蒜叶,芹菜适量,大蒜头,生姜,适量,竹笋丝适量

麻辣水煮鱼的做法步骤:

麻辣水煮鱼的做法图解1

1. 先把买好多菜洗好,弄好,待用。

麻辣水煮鱼的做法图解2

2. 水涨之后先把豆芽放进去煮几分钟豆芽朵熟了之后捞起来,在把黄瓜放进去煮的一半熟之后捞起来。放在冷水里浸泡几分钟在捞起来放在一旁待用。淡黄瓜豆芽的水不要到,放在一旁待用。

麻辣水煮鱼的做法图解3

3. 腌鱼:盐,味精,鸡精,胡椒粉,胡椒粉,酱油,淀粉,醋。醋可以多放点去腥味,但是不要放太多。

麻辣水煮鱼的做法图解4

4. 把菜油到一小半到锅,小火直到油辣了,冒烟了,把水煮鱼调料里的调料放在锅里翻炒,在把弄好的竹笋丝,缸豆放在锅里翻炒熟透。

麻辣水煮鱼的做法图解5

5. 在把黄瓜豆芽的水到在锅里,把腌好的鱼放在锅里,开小火煮。

麻辣水煮鱼的做法图解6

6. 煮到两分钟之后放少许的 ,芹菜,葱,香菜,不要放完,留一点后面还要用。

麻辣水煮鱼的做法图解7

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