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竹笋炒肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:natalie0214

怎么做竹笋炒肉好吃?学做竹笋炒肉需要哪些食材?家常美食网natalie0214老师教你轻松做出好吃好看的竹笋炒肉。

本食谱来自【natalie0214】老师分享的竹笋炒肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

做竹笋炒肉所需食材:

主料:竹笋700g,牛里脊肉200g,木耳一把,胡萝卜两根,酱油适量,盐适量,料酒少许,蒜4~5瓣,十三香少许,鸡精少许

竹笋炒肉的做法步骤:

竹笋炒肉的做法图解1

1. 把肉切成小片,葱切末,蒜切末备用

竹笋炒肉的做法图解2

2. 胡萝卜洗净去皮切片备用

竹笋炒肉的做法图解3

3. 竹笋洗净切片,根据老嫩程度用水焯3~5分钟去涩

竹笋炒肉的做法图解4

4. 炒勺加热3秒左右,倒入适量油,加入葱末和肉翻炒至肉7成变色,加入少许十三香,酱油翻炒。再加入胡萝卜片,翻炒,加入料酒。

竹笋炒肉的做法图解5

5. 放入笋片、木耳和蒜末,加适量盐、鸡精、少量清水,炒至收汁即可,注意不要炒的过干。

竹笋炒肉的做法图解6

6. 成品

家常美食网温馨提示:

清火美味,很适合春季的菜。热锅凉油,中火即可,注意不要炒的过于干,可视个人情况随时控制火候和加入少许清水,注意不要加多。

竹笋炒肉

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