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家常竹笋青椒炒肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:生活主食学习者

怎么做家常竹笋青椒炒肉好吃?学做家常竹笋青椒炒肉需要哪些食材?家常美食网生活主食学习者老师教你轻松做出好吃好看的家常竹笋青椒炒肉。

本食谱来自【生活主食学习者】老师分享的家常竹笋青椒炒肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

竹笋里含有蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养物质,具有超高的医用价值,可清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等,又因为低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘、预防大肠癌,更是肥胖者减肥的佳品。

做家常竹笋青椒炒肉所需食材:

主料:廋肉,竹笋,青椒,姜,蒜,盐,鸡精,生抽酱油,淀粉,香油,花椒竹笋看人数来确定用量,廋肉适量,青椒适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,生抽酱油适量,淀粉适量,香油适量。

家常竹笋青椒炒肉的做法步骤:

家常竹笋青椒炒肉的做法图解1

1. 先把去市场买回来的竹笋清洗干净,注意(一定要挑选比较嫩的)。

家常竹笋青椒炒肉的做法图解2

2. 将清洗干净的竹笋切成片。

家常竹笋青椒炒肉的做法图解3

3. 现在将锅里放入适量的水,开火煮5~7分钟。

家常竹笋青椒炒肉的做法图解4

4. 5~7分钟后,拿漏勺将竹笋捞出放入洗菜池,加入适量水漂3~5次。

家常竹笋青椒炒肉的做法图解5

5. 经过3~5次的漂水换水,现在可以捞出来等下做菜备用。

家常竹笋青椒炒肉的做法图解6

6. 现在把肉洗干净,切成片,切好放入碗中。

家常竹笋青椒炒肉的做法图解7

7. 现在把肉加入一点点盐,一小滴料酒,腌制一会会,在加入适量芡粉,现在用手抓至均匀。(用手之前一定把手洗干净哦)

家常竹笋青椒炒肉的做法图解8

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