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笋子鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:eight在路上

怎么做笋子鸡好吃?学做笋子鸡需要哪些食材?家常美食网eight在路上老师教你轻松做出好吃好看的笋子鸡。

本食谱来自【eight在路上】老师分享的笋子鸡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

白嫩的竹笋加上乡下的土鸡,极佳的搭配,是我家笋子季节最爱的菜。色香味儿俱全,米饭的好伴侣!

做笋子鸡所需食材:

主料:土鸡2000克,山野竹笋1000克,香菇十朵,家庭秘制豆瓣酱两勺,花椒二十粒,大葱两根,大蒜十颗,老姜一坨,香菜适量,香料少许

笋子鸡的做法步骤:

笋子鸡的做法图解1

1. 热油下葱姜蒜爆香,加鸡块煸炒

笋子鸡的做法图解2

2. 待鸡块煸炒至发白,水分蒸发一些后加入豆瓣酱,继续煸炒

笋子鸡的做法图解3

3. 加入泡发好的香菇块继续煸炒

笋子鸡的做法图解4

4. 加入竹笋煸炒

笋子鸡的做法图解5

5. 加盐翻炒,加入水,以刚漫过菜为准

笋子鸡的做法图解6

6. 起锅加入香葱,香菜。

家常美食网温馨提示:

加入了豆瓣酱,注意盐适量。

笋子鸡

大家在烹饪笋子鸡的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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