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自制虾滑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-27 | 来源:沉静寡言

怎么做自制虾滑好吃?学做自制虾滑需要哪些食材?家常美食网沉静寡言老师教你轻松做出好吃好看的自制虾滑。

本食谱来自【沉静寡言】老师分享的自制虾滑的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,水产、午餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合。

做自制虾滑所需食材:

主料:鲜虾15个,竹笋一块,葱头半根,姜1小块,料酒1勺,盐半勺,胡椒粉适量,肉末1小份

自制虾滑的做法步骤:

自制虾滑的做法图解1

1. 鲜虾去虾壳 虾头 虾线

自制虾滑的做法图解2

2. 姜和笋尖切末

自制虾滑的做法图解3

3. 肉末 虾末 姜末 葱末 笋末 盐 料酒 胡椒粉拌匀

自制虾滑的做法图解4

4. 拌匀 摔打N次 具体多少次也没特意记 目的就是使虾肉更嫩

自制虾滑的做法图解5

5. 锅里水烧开 撒入盐 用勺子挖虾肉入锅 煮熟即可

自制虾滑

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