您的位置:家常美食网>植物菜单>竹笋>泡椒竹笋的做法

泡椒竹笋的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-02-02 | 来源:家常美食网

  泡椒竹笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看泡椒竹笋视频才能学会,但怎么做泡椒竹笋最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道泡椒竹笋吧。

  泡椒竹笋的食材和调料:

  竹笋300克 泡椒 100克 泡椒水 50毫升 大蒜 3瓣 京葱 1/2根 生姜 3片 小红椒 3根 花椒 1汤匙 八角 2粒 白酒 1汤匙 白糖 1汤匙 盐 1茶匙+1茶匙 白醋 2汤匙 凉开水1杯

  教您泡椒竹笋的家常做法,泡椒竹笋怎么做好吃

  一、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分

  二、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎

  三、沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀

  四、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用

  家常美食小贴士:

  1、竹笋焯烫的时候,时间不宜过长,否则煮软了,失去了原本爽脆的口感2、这道凉菜很适合炎热的夏季,不管是佐粥或是配饭,抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右,每次食用前取干净筷子夹出即可

泡椒竹笋的做法

关于泡椒竹笋的做法还有疑问?