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笋干炖鸡的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-02-02 | 来源:家常美食网

  笋干炖鸡做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看笋干炖鸡视频才能学会,但怎么做笋干炖鸡最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道笋干炖鸡吧。

  笋干炖鸡的介绍:

  我们北方不产竹笋,于是笋就成了稀罕东西。我挺喜欢吃竹笋的,新鲜的,干的都爱吃,一股清香,口感细嫩。大概是想啥来啥,雨点最近又送了我两包笋干,于是我家最近的餐桌频频和竹笋又干上了(晕,我发现雨点怎么总是送我一些好吃的呢,难道看上我了,哈哈)。笋干需要泡一天的时间,期间换几遍清水,炖的时候最好用高压锅,这样才会一咬就断。

  笋干炖鸡的食材和调料:

  笋干 鸡肉 葱 姜 老抽 盐 花椒面

  教您笋干炖鸡的家常做法,笋干炖鸡怎么做好吃

  一、泡好的笋干撕成条,然后切成小块。这次我泡的是笋尖,首图成品也是笋尖

  二、鸡肉切成小块

  三、锅里放油加热,下葱姜爆香,然后把鸡肉扔进去炒变色

  四、下切好的笋尖继续翻炒。加老抽,盐,花椒面,添汤,大火烧开,小火保持沸腾半小时就可以出锅了

笋干炖鸡的做法

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