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油焖笋的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2013-02-02 | 来源:家常美食网

  油焖笋做法简单是竹笋的做法大全的常见菜,不一定要看油焖笋视频才能学会,但怎么做油焖笋最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道油焖笋吧。

  油焖笋的介绍:

  油焖春笋是一道经典的江南菜,关键嘛,自然是油要多。按江浙一带的说法,笋是“刮油”的,油少了还真不好吃咯。。

  油焖笋的食材和调料:

  新鲜春笋 葱 食用油 老抽 白糖 茴香

  教您油焖笋的家常做法,油焖笋怎么做好吃

  一、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块

  二、打几个葱结,切少许葱花

  三、炒锅里放食用油烧热,下葱结煸香后下笋块翻炒片刻

  四、加入老抽,白糖,茴香继续翻炒,加入少量水煮滚后加盖焖10分钟左右

  五、大火收稠汤汁,取出葱结,撒入新鲜葱花,出锅装盆即可

油焖笋的做法