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糍粑的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-13 | 来源:家常美食网

  糍粑的做法简单是竹荪做法大全的常见菜,不一定要看糍粑视频才能学会,但怎么做糍粑最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道糍粑吧。

   广西农家小吃

  糍粑的食材和调料:

   糯米粉1kg,梗米粉0.5kg,白糖200g,熟芝麻200g,芭蕉叶(或竹叶)

  教您糍粑的家常做法,如何做糍粑才好吃

  糯米粉和梗米粉混合后,加入适量温水、100g白糖,和成面团。

  熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。

  煮一锅开水,加少量油。

  将竹叶入锅烫烫捞出,使竹叶表层沾上一层薄油。

  制成一个个小面团,将小面团中包入馅料2后,用竹叶包好。

  面团放竹叶中间,两边往中间折叠,竹叶头尾也往中间折叠,成方形块。

  入锅蒸熟即可。

  营养常识小贴士:

   梗米粉就是普通吃的大米磨成的粉。纯糯米制成的糍粑粘性太强,个人觉得比较腻,所以习惯加点梗米粉。

   糯米粉面团比较容易散,小面团包馅后最好马上用竹叶包裹好。

   用芭蕉叶做,形状比较统一,而且蒸出的糍粑味道也不同。

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