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成都凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-17 | 来源:芒果姐姐的小厨房

怎么做成都凉面好吃?学做成都凉面需要哪些食材?家常美食网芒果姐姐的小厨房老师教你轻松做出好吃好看的成都凉面。

本食谱来自【芒果姐姐的小厨房】老师分享的成都凉面的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

做成都凉面所需食材:

主料:挂面,花椒,清溪贡椒,辣椒粉,肉糜,甜面酱,干辣椒,蒜,香葱,芝麻酱,糖

成都凉面的做法步骤:

成都凉面的做法图解1

1. 准备材料咯O(∩_∩)O

成都凉面的做法图解2

2. 制作花椒粉:花椒,清溪贡椒混合在锅中焙香,研磨成分

成都凉面的做法图解3

3. 制作红油:辣椒粉放在小碗里,锅中烧热适量橄榄油,直接倒在辣椒粉里

成都凉面的做法图解4

4. 制作肉臊酱:锅中到适量橄榄油,爆香花椒和辣椒;放入肉糜,炒香;放入酱油、甜面酱炒香

成都凉面的做法图解5

5. 放入小香葱,炒匀肉臊酱就做好了,盛出备用

成都凉面的做法图解6

6. 制作小料:小碗中加入蒜末、酱油、糖、芝麻酱,还有自己做的花椒粉和红油,搅拌均匀

成都凉面的做法图解7

7. 面条下锅煮好捞出,加一点橄榄油拌匀,用扇子扇凉O(∩_∩)O~

成都凉面的做法图解8

8. 把小料淋到凉面上,加一勺肉臊酱,再撒点小香葱,完成!O(∩_∩)O

成都凉面

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