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发面红糖芝麻小酥饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-17 | 来源:高高gaogao

怎么做发面红糖芝麻酥饼好吃?学做发面红糖芝麻小酥饼需要哪些食材?家常美食网高高gaogao老师教你轻松做出好吃好看的发面红糖芝麻小酥饼。

本食谱来自【高高gaogao】老师分享的发面红糖芝麻小酥饼的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

过年回老家,老妈家没有烤箱,对于吃货,不倒腾点吃的太难受,于是就用不粘锅做了些小饼,结果儿子还有侄子都喜欢吃,这几天两个孩子又吵着要吃,回到家了,那就用烤箱做起来吧,哈

做发面红糖芝麻小酥饼所需食材:

主料:面粉330克,糖5克,酵母3克,水200克,油酥:面粉50克,油酥:花生油50克,表面装饰:白芝麻适量,红糖馅:红糖60克,红糖馅:面粉25克

发面红糖芝麻小酥饼的做法步骤:

发面红糖芝麻小酥饼的做法图解1

1. 温水放入酵母,糖融化,放入面粉,调成光滑面团,盖湿布进行室温发酵

发面红糖芝麻小酥饼的做法图解2

2. 发酵至约两倍大

发面红糖芝麻小酥饼的做法图解3

3. 发酵期间制作油酥:花生油烧热,倒入50克面粉中,搅拌均匀成油酥糊

发面红糖芝麻小酥饼的做法图解4

4. 发酵好的面团比较软,操作台上抹点油,擀成大片

发面红糖芝麻小酥饼的做法图解5

5. 将油酥均匀涂抹上去

发面红糖芝麻小酥饼的做法图解6

6. 自上而下卷起来,切成自己喜欢的均等剂子

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