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粗粮鸡蛋煎饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-17 | 来源:salila82

怎么做粗粮鸡蛋煎饼好吃?学做粗粮鸡蛋煎饼需要哪些食材?家常美食网salila82老师教你轻松做出好吃好看的粗粮鸡蛋煎饼。

本食谱来自【salila82】老师分享的粗粮鸡蛋煎饼的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

在北方经常能看到有煎饼摊子,每每看到店家在制作煎饼,我总会在旁边驻足观察一阵子。一次买了一个煎饼果子尝了尝,不知道是我的口味太挑剔,还是南北饮食文化的差异,感觉并没有想象中的好吃。虽然自己在家里制作的煎饼没有那么薄,没有那么脆,但是可以刷上自己喜欢的酱料,包上喜欢吃的蔬菜,一口下去是满满的幸福感。

做粗粮鸡蛋煎饼所需食材:

主料:地瓜面一大勺,小米面一大勺,面粉两大勺,清水适量,鸡蛋一个,盐少许,生菜一小把,黄瓜一根,火腿肠一根,豆瓣酱一小勺,油辣椒一茶匙,黑芝麻一茶匙,香葱一根

粗粮鸡蛋煎饼的做法步骤:

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解1

1. 将所有的食材准备好。

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解2

2. 将三种粉类放入料理盆中混合均匀,加入适量的清水搅拌成糊状。

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解3

3. 加少许盐调味,盐一定要少放,因为之后要放豆瓣酱。

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解4

4. 不粘平底锅刷薄薄一层植物油,将面糊舀入到平底锅中摊平。

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解5

5. 面糊稍微凝固后打入一个鸡蛋。

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解6

6. 将鸡蛋用勺子摊平,撒上黑芝麻和香葱。

粗粮鸡蛋煎饼的做法图解7

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