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翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-17 | 来源:踏月色而来7737

怎么做翠玉鲅鱼酸汤馄饨好吃?学做翠玉鲅鱼酸汤馄饨需要哪些食材?家常美食网踏月色而来7737老师教你轻松做出好吃好看的翠玉鲅鱼酸汤馄饨。

本食谱来自【踏月色而来7737】老师分享的翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法。所属分类:水果、花茶、坚果, 坚果、干果类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

我从小就是吃海鲜长大滴、在海边城市长大的孩子确实是有口福哟、虽然现在是禁渔期、海鲜都贵的离谱、依然阻止不了我这个吃货对美食的向往、鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富、鲅鱼富含蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素、鲅鱼有补气、平咳的作用、对体弱核喘有一定的疗效、鲅鱼还具有提神防衰老等食疗功效、常吃对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定的辅助作用、所以平常要多多滴吃鲅鱼哟、今天我就来做鲅鱼馄饨哟……

做翠玉鲅鱼酸汤馄饨所需食材:

主料:鲅鱼1000克,韭菜250克,白糖10克,胡椒粉5克,食用油80克,盐适量,菠菜一把,蒜苗末10克,辣椒油6克,淡干虾皮10克,香菜一颗,料酒15克,鸡蛋一个,鸡精3克,芝麻油10克,中筋面粉1000克,紫菜10克,葱花5克,老醋15克,生抽3克

翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法步骤:

翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法图解1

1. 菠菜洗净后切块

翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法图解2

2. 菠菜块里加入一勺盐和适量清水榨汁后过滤备用

翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法图解3

3. 面粉里慢慢加入过滤后的菠菜汁

翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法图解4

4. 把面团和好以后、盖上盖子醒发最少半个小时、否则包出来的馄饨木有筋道、还容易煮碎

翠玉鲅鱼酸汤馄饨的做法图解5

5. 把鲅鱼取五脏后洗净备用

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