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葱香芝士面包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-07 | 来源:辽南蟹

  怎么做葱香芝士面包好吃?学做葱香芝士面包需要哪些食材?家常美食网辽南蟹老师为您提供葱香芝士面包的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的葱香芝士面包。

  【葱香芝士面包】女儿爱吃的面包  面包房里有一种面包饼,葱香芝士口味儿,女儿特别爱吃,要妈妈做。  人家做的那个就是薄薄的饼子,有点类似于比萨,但口感又是面包的口感。  米妈试着做了两次,第一次还象是饼子,第二次干脆发成面包了,且罢,面包就面包吧,好吃就成。一炉做了六个,出炉就给朋友拿走了两个,这边小朋友又吃掉了两个,等拍照时就两个了,呵呵。挺抢手呢!

  葱香芝士面包的主料:

  高粉(300克)  (150克)  鸡蛋(一个)  无盐黄油(30克)  (15克)  酵母(3克)  (2克)  

  葱香芝士面包的主料:

葱香芝士面包的做法步骤:4

  4.面团成形后放入切好的黄油。(面包机不同,程序会有不同,我用了一个和面程序,放入黄油后又用了两个和面程序。

葱香芝士面包的做法步骤:5

  5.芝士和葱叶。

葱香芝士面包的做法步骤:6

  6.将芝士刨碎,葱切碎,加上肉松和盐和芝麻,拌均匀备用。

葱香芝士面包的做法步骤:7

  7.  两个和面程序结束后,面团已具有很好的延展性,可以拉出膜了,这种面包,不要求出手套膜。    

葱香芝士面包的做法步骤:8

  8.将面团整形,这时的面团,表面很光滑,用两手在面团四周轻轻的往下收即可。  

葱香芝士面包的做法步骤:9

  9.放烤箱或者直接在面包机中发酵都可以,发好的面团。  

葱香芝士面包的做法步骤:10

  10.将发好的面团取出排气,  

葱香芝士面包的做法步骤:11

  11.分割滚圆后进行松弛,约十分钟。

葱香芝士面包的做法步骤:12

  12.将面包生坯擀成饼状,放在烤盘中进行最后发酵。

葱香芝士面包的做法步骤:13

  13.  发好的面包表面戳洞,刷上蛋液。  

葱香芝士面包的做法步骤:14

  14.放上之前拌好的小葱芝士碎,放烤箱,180度15至20分钟,上色均匀即可。

  家常美食网小窍门:

  不同的面包机程序会有不同,这个仅做参考,需要玩转自己的面包机。
  面粉的含水量也有不同,水不要全部加入,留下10克左右做调整。
  普通面包,不必拉出手套膜,但一定要出膜才好吃。

葱香芝士面包的做法

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