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烤冷面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-21 | 来源:九品芝麻官

  怎么做烤冷面好吃?学做烤冷面需要哪些食材?家常美食网为您提供烤冷面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤冷面!

  烤冷面的介绍:

  烤泠面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种.目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒,但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。

  烤冷面的食材和调料:

  烤冷面一张.淘宝有卖 特制烤冷面酱半勺.淘宝有卖,买不到的看家常美食小贴士: 蒜蓉辣酱半勺可选 孜然粉适量 陈醋适量可选 香甜口味沙拉酱一勺 熟白芝麻适量 香菜适量可选

  烤冷面的的家常做法,烤冷面怎么做好吃

  一、平底锅烧热,入少量油.保持中火.

烤冷面的做法步骤1

  二、把冷面平放在锅里,小心不要散开.喷些水.这个要视冷面的湿度.我买的冷面很干硬容易散,所以我加的水比较多几乎是在水里煮了.这一步骤能使冷面软化,容易翻面.

烤冷面的做法步骤2

  三、鸡蛋洗净,打进去.

烤冷面的做法步骤3

  四、搅呗.使冷面成为完整的一大片.

烤冷面的做法步骤4

  五、翻面,烤冷面酱抹匀

烤冷面的做法步骤5

  六、蒜蓉辣酱抹匀.注意加多了会很咸.如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋.

烤冷面的做法步骤6

  七、沙拉酱抹匀

烤冷面的做法步骤7

  八、均匀地撒上孜然粉

烤冷面的做法步骤8

  九、优雅地撒上熟白芝麻

烤冷面的做法步骤9

  十、左右三分之一往中间折

烤冷面的做法步骤10

  十一、出锅,切段.没得小铲子,还是不粘锅,只能这样切了...⊙﹏⊙

烤冷面的做法步骤11

  十二、撒香菜开吃!

烤冷面的做法步骤12

  家常美食小贴士:

  买不到特制冷面酱的可以用蒜蓉辣酱,加黄豆酱,少量糖、蜂蜜、酱油,香油代替,咸度自己适量加减盐调节.冷面冷藏可以保存二十几天,如果吃不完可以拆成一两片冷冻,吃之前蒸一下,就不会散了.回顾一下最近几个菜谱....又是猪骨汤又是辣白菜..怎么感觉自己跟个棒子似的....不要啊!!!!烤冷面是东!北!的!跟韩国没关系!!!

烤冷面的做法

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