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养胃黄米饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-30 | 来源:飘飘&开心

怎么做养胃黄米饭好吃?需要哪些食材?家常美食网【飘飘&开心】老师提供养胃黄米饭的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的养胃黄米饭。

分类:主食,家常菜,老人,早餐

使用的厨具:高压锅、煮锅

口味:原味,工艺:煮,耗时:半小时,难度:简单

做养胃黄米饭所需食材:

主料:猪肉200g,大黄米500g,榨菜200g,花生若干(可省略),莲子若干(可省略),枸杞若干(可省略)

辅料:海鲜酱油1勺,鸡精1勺,老抽半勺(也可用一勺甜面酱代替)

养胃黄米饭的家常做法,最正宗的养胃黄米饭怎么做好吃

一、把大黄米投水两遍后泡好。

二、把花生、莲子、豆子等提前浸泡半天(如果没时间浸泡了,就用高压锅压软。)

三、把大黄米和压好的花生等倒在一起,上火熬煮。水大约比煮粥的水稍微少一点,不超过两指节。

四、隔几分钟翻拌几下,防止粘锅。到汤少了,大黄米粘粥了,即可关火。

五、卤子:猪肉切成肉丁,榨菜切丁。锅中倒入油,油热倒入葱花,稍后爆香放入肉丝翻炒,肉丝变色后倒入酱油、鸡精、老抽(或甜面酱),炒匀后出锅。

黄米饭养胃改良版的做法步骤:6

六、黄米饭盛出锅,卤子一大勺,东北老式吃法再放点白糖拌一拌,香极了。

做养胃黄米饭的小窍门:

黄米饭汤少时要看住火,勤翻拌,防止粘锅

黄米饭养胃改良版的做法