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榨菜肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-01-30 | 来源:吃货的世界_SQ9ySPEp

怎么做榨菜肉丝好吃?需要哪些食材?家常美食网【吃货的世界_SQ9ySPEp】老师提供榨菜肉丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的榨菜肉丝。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单

做榨菜肉丝所需食材:

主料:榨菜200g,猪瘦肉100g

辅料:酱油1勺,蚝油1勺,糖1茶匙,料酒1勺,胡椒粉适量,淀粉适量,姜适量,蒜适量,小米辣适量

榨菜肉丝的家常做法,最正宗的榨菜肉丝怎么做好吃

榨菜肉丝的做法步骤:1

一、猪肉切丝,用料酒、胡椒粉腌一下,加入湿淀粉抓匀

榨菜肉丝的做法步骤:2

二、榨菜去皮撕掉老筋切丝,用清水多投几遍,去掉咸味

榨菜肉丝的做法步骤:3

三、姜、蒜切末,小米辣切段

榨菜肉丝的做法步骤:4

四、热锅凉油,放肉丝炒至变白

榨菜肉丝的做法步骤:5

五、把肉丝拨到一旁,放姜蒜小米辣炒香

榨菜肉丝的做法步骤:6

六、加入白糖、料酒、酱油、蚝油炒匀

榨菜肉丝的做法步骤:7

七、加入榨菜翻炒均匀

榨菜肉丝的做法步骤:8

八、我喜欢放一点芹菜心的嫩叶(可以不放)加一点水焖二分钟

榨菜肉丝的做法步骤:9

九、汤汁收浓关火

榨菜肉丝的做法步骤:10

十、美味的榨菜肉丝就做好了,无论是配米饭还是拌面条都是很棒的

榨菜肉丝的做法