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麻辣小面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-07 | 来源:半月无邪

本食谱来自【半月无邪】老师分享的麻辣小面的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,主食、午餐、单身食谱;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

做麻辣小面所需食材:

主料:水面200g,空心菜50g,白芝麻适量,酱油半匙,醋半匙,胡椒粉半匙,小葱一根,麻油一匙,花生仁适量,香菜适量,榨菜适量,食盐一茶匙,辣椒粉一匙,花椒粉一茶匙,姜小块,蒜一瓣

麻辣小面的做法步骤:

1. 准备好所需材料。

2. 锅中加水等待烧开。

3. 把辣椒粉和芝麻放入碗中。

4. 在炒锅中放入植物油烧至6成热,再将热油倒入碗中拌匀。

5. 再将花生仁放入锅中炒香,然后压碎。

6. 再在碗中放入葱碎,姜蒜沫,花椒粉,榨菜,花生碎,酱油,醋,麻油。

7. 在开水中放入面条,将面条大散,待水再次烧开放入空心菜,空心菜烫死就可以了。

8. 在调料碗中加入面汤,如果有骨头汤更好,把调料冲开。

麻辣小面的做法图解9

9. 先将空心菜捞入碗中,再将面条捞入碗中,上面撒上香菜就可以了。吃的时候搅拌均匀即可。

麻辣小面

半月无邪老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享麻辣小面的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了麻辣小面的家常做法了吧。

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