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鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-07 | 来源:6加1食记

本食谱来自【6加1食记】老师分享的鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

小馋猫问:今晚有什么好吃的?我:煲仔饭!小馋猫听后拔腿就跑。我:你怎么了?馋猫说:你好狠丫,煲"仔"做饭,我还不跑吗?我:~~~~只能

做鲜虾榨菜牛肉煲仔饭所需食材:

主料:牛骨底肉400克,榨菜50克,生油100毫升,酱油1勺半,胡椒粉适量,红糖粉8克,生粉1勺半,鲜虾适量,葱花适量,姜丝适量,盐适量

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法步骤:

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法图解1

1. 牛肉切薄片,加入红糖粉,半勺酱油,盐,胡椒粉,生油50毫升,生粉拌匀腌制半小时。

2. 提前一个小时洗好米用温水浸泡,水量略比平时的少些。

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法图解3

3. 陶瓷锅底抹一层生油,中大火。

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法图解4

4. 浸泡好的米倒入,中大火,煮4分钟,出水烟为准。

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法图解5

5. 榨菜拌入牛肉中,虾剪一半虾头,剔去虾线,备用。

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法图解6

6. 出水烟后,把牛肉和虾加入,调成小火,焗5分钟,锅边刚好出轻微白烟,有一点焦香味,加入葱花,姜丝,酱油1勺,生油适量淋在上面。关火,焗2~3分钟再揭开锅盖。

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法图解7

7. 香喷喷的味道!开吃!

鲜虾榨菜牛肉煲仔饭

6加1食记老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的家常做法了吧。

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