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榨菜炒肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-07 | 来源:枭笑

本食谱来自【枭笑】老师分享的榨菜炒肉丝的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

做榨菜炒肉丝所需食材:

主料:榨菜150g,瘦肉80g,白糖1小勺,料酒1小勺,生抽1勺,葱姜蒜适量,熟白芝麻适量

榨菜炒肉丝的做法步骤:

榨菜炒肉丝的做法图解1

1. 准备食材

榨菜炒肉丝的做法图解2

2. 榨菜去根切丝,肉洗干净切丝,蒜姜切碎。

榨菜炒肉丝的做法图解3

3. 锅中放适量油,加入蒜姜炒香。

榨菜炒肉丝的做法图解4

4. 加入肉丝煸炒,炒至肉发白。

榨菜炒肉丝的做法图解5

5. 加入料酒,生抽,加少量水,把肉烧熟。

榨菜炒肉丝的做法图解6

6. 肉熟后加入榨菜丝,煸炒,盖上盖子2分钟。

榨菜炒肉丝的做法图解7

7. 撒上白芝麻翻炒均匀出锅。不用加盐,榨菜本身咸的,加了生抽也含盐。(也可以根据个人口味调味。)

榨菜炒肉丝的做法图解8

8. 出锅,装盘撒上芝麻,葱花点缀,美味。搭配一碗粥,极美哒。也可以装入密封罐中,放入冰箱冷藏,尽快吃完。

家常美食网温馨提示:

这道菜按个人口味没有加盐,也可以根据自己口味调味,也可以加点辣椒。

榨菜炒肉丝

枭笑老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享榨菜炒肉丝的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了榨菜炒肉丝的家常做法了吧。

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