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芋泥西米冻图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-13 | 来源:家常美食网

  芋泥西米冻图解做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看芋泥西米冻图解视频才能学会,但怎么做芋泥西米冻图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道芋泥西米冻图解吧。

  芋泥西米冻图解的食材和调料:

  芋头半个、西米250克、椰奶100克、椰子粉适量(没有亦可)、白糖60克、果冻粉10克(亦可用吉利丁代替)、清水适量。

芋泥西米冻

  教您芋泥西米冻图解的家常做法,如何做芋泥西米冻图解才好吃

  1、将芋头去皮后切片蒸熟压成细泥备用

芋泥西米冻

  2、在锅内倒入适量清水(约800毫升),水沸腾后放入西米小火煮约10分钟至中间只剩1个小白点,将芋泥放入锅内,再放入白糖搅拌均匀,此时西米会煮得较为浓稠

  3、将果冻粉倒入一干净碗中,倒入少许清水溶化,

芋泥西米冻

  然后将溶化的果冻粉倒入西米锅内搅拌后继续煮2、3分钟即可

  4、将煮好的西米倒入模具内放凉后移至冰箱冷藏约半小时

  5、将冻好的西米倒扣在盘子内,用勺浇一勺椰奶后撒上少许椰子粉即可食用

芋泥西米冻

  地瓜的贴心建议:

  1、煮西米一定要用开水哟,而且尽量用小火,在煮制的过程中需要不停搅拌以防粘底

  2、一次用不完的芋泥可以装入密封袋放进冰箱保存,可以做香芋酥啊

  3、一次吃不完的西米冻应该盖上盖子或套上保鲜膜放进冰箱保存,不然表面会变得很干影响口感!

芋泥西米冻

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