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花团锦簇图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-13 | 来源:家常美食网

  花团锦簇图解做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看花团锦簇图解视频才能学会,但怎么做花团锦簇图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道花团锦簇图解吧。

  花团锦簇图解的食材和调料:

  芋头、豆沙泥、莲子、红枣、枸杞、罐头樱桃、罐头桃子、糖、芡粉。

花团锦簇

  莲子泡水两小时后,放入锅中并加糖熬煮至软,捞起放凉备用,红枣洗净放入锅中并加糖熬煮约30分钟,捞起放凉备用。

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  芋头去皮煮熟,压成泥状并加适量糖及一点点盐。

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  如果太干无法成团,可以加少量的开水一起和成团。

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  取一中碗,铺一层保鲜膜并刷上一层油。

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  罐头桃子切片,并排在碗底。

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  中间摆上罐头樱桃一粒。

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  再放入先前煮好的蜜莲子。

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  再放上枸杞(枸杞要洗净唷)。

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  铺上一层芋泥。

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  把豆沙泥放入在中间。

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  外围放一圈蜜莲子和蜜红枣。

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  再用芋泥填满整个碗,用保鲜膜包住,放入蒸锅中大火蒸约10分钟,蒸好后再倒扣于大盘中。

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  水煮开后加适量的糖混至溶化后 再用芡粉水勾芡,并淋在芋泥上,即可。

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  吃了这道菜会让你 平平安安顺顺利利唷。

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  贴心建议:

  ◎芋头压泥时有加入少许的盐,目的是减少甜腻感。

  ◎芋泥刚填入碗里时,底层的水果花很容易移位,建议先用一小团芋泥慢慢仔细填在水果之间的缝隙,固定好水果的位置后才大量一次性的填入芋泥。

  ◎如果买不到芋头,可以改用糯米唷!

  教您花团锦簇图解的家常做法,如何做花团锦簇图解才好吃糯米要预先泡一晚的水放入蒸锅中蒸至熟软,再加糖及少许盐充分搅拌至有点粘性再铺盘,上锅大火蒸约一小时(糯米饭需要蒸久点)取出倒扣盘中,再淋上芡汁即可。

  ◎除了用糯米外,也可以用红薯,做法完全和芋头一样。

  ◎底部的花团锦簇图解的食材及排盘方式,可依各人喜好调配。

  ◎我用的碗,大约比吃饭的碗再大一些,做出的份量就很足够啰!

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