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柠香芋头椰浆鸡图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-13 | 来源:家常美食网

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  柠香芋头椰浆鸡

  主料:鸡腿、芋头、柠檬

  辅料:椰浆。

  调料:盐、白糖。

柠香芋头椰浆鸡

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  1、芋头去皮,切成小块,柠檬切片、红椒切丝备用。

  2、鸡腿切块,用盐 料酒 葱姜腌渍。

  3、锅内放油烧热,放入芋头炸硬,捞出倒进砂锅里。

  4、再将将鸡腿肉汆烫出血末,捞起沥干水倒进砂锅里。

  5、倒入椰浆和2碗清水加盖大火煮沸,改小火焖。

  6、加入小匙白糖和盐,放入柠檬片、红椒丝搅匀入味,即可上碟。

  小贴士:

  板蓝根,为十字花科植物菘蓝和爵床科植物马蓝的根。功能为凉血,解毒,消肿,止血。主治流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎、肺炎、肝炎、腮腺炎、丹毒等,效果较好。该药为抗病毒的清热解毒药,其毒副作用很小,但也不能忽视。

  近几年来,板蓝根冲剂,尤其是板蓝根口服液和针剂,引起过敏反应和消化系统、造血系统不良反应的也不少。过敏反应主要表现为头昏眼花、胸闷、气短、呕吐、面唇青紫、结合膜充血、两眼胀痛、心慌、烦躁、四肢麻木、全身皮肤潮红、瘙痒、皮疹或荨麻疹,有时表现为全身多形红斑型药疹,严重时可引起过敏性休克,出现面色苍白、心悸、大汗淋漓、烦躁不安、呼吸急促、四肢抽搐等,甚至危及生命。所以板蓝根不是保险药,不能乱服和滥服。体质虚弱、无实火热者不适应服用;如果有过敏史,更不能轻易服用;就是适合服用,也不能长期大剂量。小儿用量应酌减,千万不能用成人的剂量。

  如果在用药中发生了过敏反应,首先应立即停药,家里若有扑尔敏、维生素B6、强的松等药物,可先服用2片,并立即送往医院;若是上消化道出血,首先应禁食,最起码要禁食24小时,并尽快送往医院;发生了溶血反应,立即送往医院救治是上策。

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