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糖渍芋头的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-28 | 来源:家常美食网

糖渍芋头的做法简单是芋头做法大全的常见菜,不一定要看糖渍芋头视频才能学会,但怎么做糖渍芋头最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道糖渍芋头吧。

糖渍芋头 材料:

芋头1个,二号砂糖300克,水250CC,盐1/8茶匙

做法:

1.芋头洗净去皮,切成小三角形块状备用。
2.热锅,倒入油,烧热至120℃时,放入作法1的芋头锅,以中火炸约1分钟,至表面略干硬,沥干油脂备用。
3.另取一锅,将所有调味料放入锅中,以小火煮约3分钟至略成稠状的糖浆。
4.将作法2的芋头放入作法3的锅中,以小火煮约20分钟,煮至锅中水分剩约一半,且糖浆呈浓稠状时离火,让芋头在糖浆中浸泡约1小时即可。

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