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辛拉面炒年糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-05 | 来源:晨晨的小餐桌

本食谱来自【晨晨的小餐桌】老师分享的辛拉面炒年糕的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,主食、韩国料理、朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

怎么做辛拉面炒年糕好吃?学做辛拉面炒年糕需要哪些食材?家常美食网晨晨的小餐桌老师为您提供辛拉面炒年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辛拉面炒年糕。

中午吃了炒年糕,分分钟就没了,太不过瘾了,好在咱自己会做啊!吼吼!家里正好材料齐全,那还等什么呢……

做辛拉面炒年糕所需食材:

主料:年糕200g,辣白菜适量,洋葱1/3个,圆白菜一片,红萝卜1/3个,蒜瓣3-4个,大葱少量,辛拉面半包,红薯适量

辛拉面炒年糕的做法步骤:

辛拉面炒年糕的做法图解1

1. 圆白菜切大块,洋葱、红萝卜切丝,辣白菜切小一点,蒜泥适量。

辛拉面炒年糕的做法图解2

2. 洋葱红萝卜先用油煸炒一下,油不要太多,否则影响口感。当洋葱散发出香味的时候加入适量的水。水量根据年糕的量来定,要能没过年糕才行。

辛拉面炒年糕的做法图解3

3. 水烧开后加入两汤勺辣酱,一勺辣椒粉,蒜泥和辣白菜。如果你像我一样是个重口味者,那就果断地把辛拉面的调料包也放进去,非常提味哦。这个量按你自己的喜好。我放了半包。辣椒粉最好用专门的泡菜用辣椒粉,如果没有可以省略。

辛拉面炒年糕的做法图解4

4. 将辣酱搅拌均匀后就可以放年糕了。中火开盖煮,约5分钟左右用筷子夹一下年糕,如果觉得有点软了,这个时候可以放入辛拉面,继续煮至汤汁到你自己喜欢的程度。我个人喜欢汤多一些,面条稍硬一点。如果你和我一样,那么辛拉面下锅后用筷子将面条划散再煮1分钟即可,因为热汤会使面条煨得更软一些。

辛拉面炒年糕的做法图解5

5. 出锅前尝一下,可根据个人口味补点盐,然后撒上葱段即可。最后我还放了一块红薯饼,强烈推荐给大家,现在正是吃红薯的季节,炒年糕里加入红薯后不仅增加了香甜的口感,还可以缓解一下辣味。

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