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潮汕薯粉粿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-19 | 来源:木马爱下厨

  怎么做潮汕薯粉粿好吃?学做潮汕薯粉粿需要哪些食材?家常美食网为您提供潮汕薯粉粿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味潮汕薯粉粿!

  潮汕薯粉粿的介绍:

  潮汕的薯粉粿,用薯粉做的东西,皮都是很有嚼劲很Q的。这个粿,潮汕的孩子懂的但是这个图的不是正常的图片,是我做成我们那里“茧‘的形状,其实弄成圆形然后一包就可以的。真的很喜欢,好吃。

  潮汕薯粉粿的食材和调料:

  薯粉蒜 米酱油 包菜 干香菇 虾仁 猪肉(三分白七分瘦) 盐 沙茶

  潮汕薯粉粿的的家常做法,潮汕薯粉粿怎么做好吃

  一、把米煮成糊状

  二、把所有其他材料切碎,放油炒蒜和香菇虾仁炒香,放在一旁备用。

  三、肉剁碎加盐,沙茶,酱油放在一旁,不用炒

  四、包菜炒熟,沥干水。

  五、所有材料混合在一起,做成馅备用。

  六、煮好的米糊趁热加入薯粉,揉成可以做的面团,注意烫手,但是要趁热啊。

  七、揉好的面团,擀成一张大约2厘米厚的平面,用圆形的东西,弄成一个个圆形的皮

  八、包上馅,捏紧。上蒸笼。就可以开吃啦

  家常美食小贴士:

  其实这个的陷可以有很多变化的,就看自己喜欢什么,可以是韭菜啊,胡萝卜,就看自己喜欢什么就可以加什么而那个面团也可以有个更简单版的,就是用薯粉加面粉,比例大概是7:3,薯粉多一点,皮就有嚼劲一点,然后用热水和面。用米糊和成的面团皮比较透明有嚼劲,看上去晶莹剔透的。

潮汕薯粉粿的做法

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