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肉丝炒饼图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-02 | 来源:家常美食网

  肉丝炒饼图解做法简单是圆白菜做法大全的常见菜,不一定要看肉丝炒饼图解视频才能学会,但怎么做肉丝炒饼图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道肉丝炒饼图解吧。

  史上最详尽的肉丝炒饼

肉丝炒饼

  肉丝炒饼图解的食材和原料:

  烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽100克、猪里脊肉100克、大葱少许、花椒少许、红辣椒3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许。

肉丝炒饼

  教您肉丝炒饼图解的家常做法,如何做肉丝炒饼图解才好吃

  1、猪里脊肉片片切丝。

  2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍,窍门:加少许油拌匀,一会不粘锅。

  3、将烙饼切成丝儿。

  4、圆白菜切细丝,小辣椒切圈、香葱切末,蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。

  5、锅烧热中做油,4成油温下肉丝,迅速滑散,短生变色,捞出待用。

  6、锅中留底油,炸香花椒粒,关小火,煸香葱花。

肉丝炒饼

  7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。

  8、待菜炒得有些塌秧,放入肉丝翻炒。

  9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁,这一部很关键,新手可以节约时间,还可以下调料心中有数。(因为饼本身有咸味,所以不要多加盐,我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了,楼上宿舍的妞都嫌弃我)

  10、将调好的汁全部倒入锅中。

  11、倒入调料烹出香味。

  12、将肉丝炒饼图解的食材和原料翻炒均匀。

  13、放入切好的烙饼丝,让热气先将其腾热。

  14、热气一上来迅速翻炒均匀关火,装盘即可开吃了。

肉丝炒饼

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