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蜂蜜柚子茶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-14 | 来源:飘的灶下书的厨房

  怎么做蜂蜜柚子茶好吃?学做蜂蜜柚子茶需要哪些食材?家常美食网为您提供蜂蜜柚子茶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜂蜜柚子茶!

  蜂蜜柚子茶的介绍:

  冬季湿冷,吃完热腾腾的火锅或者油腻的东西,再来杯自己做的柚子茶,那种甘甜和温暖,呵呵,非常幸福的感觉啊。如果平时有干咳的现象,喝这个也挺管用的。

  蜂蜜柚子茶的食材和调料:

  柚子一个 冰糖45g 盐少许 蜂蜜100g

  蜂蜜柚子茶的的家常做法,蜂蜜柚子茶怎么做好吃

  一、用盐搓柚子的表面,把蜡搓下来,搓的时候,你可以闻到淡淡的柚子香,搓好后用温水冲洗干净。

蜂蜜柚子茶的做法步骤1

  二、切下柚子大概四分之一或者三分之一的皮,用小刀把厚厚的白瓤削掉,最好只剩下黄色的表皮,薄到表皮可以透光。白瓤多,成品就越苦。

蜂蜜柚子茶的做法步骤2

  三、把弄好的皮放进热盐水里泡3个小时,这样可以把稍许苦味去掉。盐可以多放些。

蜂蜜柚子茶的做法步骤3

  四、把泡好的皮拿出来,切成丝,然后继续用热盐水泡上2个小时。

蜂蜜柚子茶的做法步骤4

  五、泡柚子丝的时候,可以把果肉剥出来,切记啊,果肉里不要有白色的柚子果皮,要不成品还是会很苦。如果平时想解油腻,润嗓子治干咳,柚子皮就放多点,想甜点,果肉就多放点,这个味道可以自己调。我放的果肉的量大概是柚子皮的2.5倍。果肉弄好后,把冰糖也准备好,大概是小饭碗的半碗,想甜点也可以再多放点,冰糖不像砂糖,味道是清甜的,不腻,还可以润肺。

蜂蜜柚子茶的做法步骤5

  六、1把泡好的果皮先放进锅里,倒上水煮5-8分钟,中火,再把皮捞出来备用,把水倒掉,这样,苦味就没那么重了.2把果肉、冰糖和一半的皮放进锅里(锅可以用家里一般的炒锅,但是不要有油腥哦),到清水,水没过果肉即可,不可以多,文火小火慢慢熬,期间不停的用小竹铲搅拌,防止烧焦,熬20分钟后放另外一半的果皮,继续熬,一直熬到果肉颗粒变的透明扁平,水分蒸发的差不多的时候出锅。

蜂蜜柚子茶的做法步骤6

  七、把熬好的柚子茶盛到碗里放凉,凉后再加蜂蜜搅拌均匀就可以了,摆冰箱里腌3-7天,味道就会好很多。

蜂蜜柚子茶的做法步骤7

  家常美食小贴士:

  1平时泡的时候不可以用沸水哦,这样会让蜂蜜变性,不仅营养没了,对身体也没有好处,所以做柚子茶最后一步,加蜂蜜的时候就不能在半成品还热乎乎的时候去加。

  2锅里最后熬剩下的那点汤,不要浪费了,可以直接喝,润肺止咳,对皮肤也有好处。

  3蜂蜜不可以用铁质品去接触,会产生微量毒素,最好用木勺。蜂蜜不可以和豆腐、大葱这些东西一起吃。

蜂蜜柚子茶的做法

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