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杨枝甘露的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-14 | 来源:飘的灶下书的厨房

  怎么做杨枝甘露好吃?学做杨枝甘露需要哪些食材?家常美食网为您提供杨枝甘露的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杨枝甘露!

  杨枝甘露的食材和调料:

  大西米约80克 芒果2个 西柚1个 椰浆1罐(使用量大概100g) 冰块少许

  杨枝甘露的的家常做法,杨枝甘露怎么做好吃

  一、原料准备

  二、锅中加适量的水,大火煮开后,放入西米,中小火慢煮10分钟。然后关火加盖闷至半透明

  三、半透米的西米用过滤筛子盛着用流动的凉水冲洗

  四、将西米再次倒入开水中,煮5分钟,关火焖至完全透明,捞出沥干水分晾凉

  五、芒果去核,在芒果肉上划十字,,将皮翻转,可以把芒果肉一块块切下来备用

  六、芒果肉加适量冰块用搅拌机打成浆。(芒果肉留一些小块做最后的装饰)

  七、将芒果泥加入到冷却好的西米中,搅拌充分

  八、将100g椰浆倒入芒果泥西米中,充分搅拌均匀

  九、将最后的成品放入干净的容器中,在表面上撒一些西柚肉粒,以及芒果丁,入冰箱冷藏食用更佳

  家常美食小贴士:

  1、西米最好选用小西米,比较好煮,省时省力。

  2、西米在煮的时候,一定要等水烧开后在放入西米,如果西米同冷水一起煮,很容易糊掉粘锅。

  3、煮西米可选用半煮半焖的方法,省火省心。

  4、我的这个方法里面没有加任何糖分,是因为我选用的是肉质细腻,非常甜的金煌芒果,所以最后的成品无需加糖甜度正好,口感很棒,如果你觉得不够甜的话,可以适量熬些糖浆或者放些砂糖调味。

杨枝甘露的做法

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