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柚子蜜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-14 | 来源:飘的灶下书的厨房

  怎么做柚子蜜好吃?学做柚子蜜需要哪些食材?家常美食网为您提供柚子蜜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柚子蜜!

  柚子蜜的介绍:

  柚子最主要的用途是食用它的果肉,柚子茶、柚子汁是常见加工品,也可将其酿成酒。柚子皮也可食用,同时还含有精油,可提取做香味剂、化妆品。皮和种子还可提取出杀菌物质。柚子果肉含有丰富维生素、有机酸与矿物质。中医上认为,柚子为寒性,有止咳化痰、润肺清肠等功效。如《日华本草》记载“治妊孕人食少并口淡,消食,去肠胃恶气。解酒毒,治饮酒人口气”。柚苷还有杀菌抗炎、降低胆固醇减少血栓的功效。

  柚子蜜的食材和调料:

  西柚2个 冰糖80g 蜂蜜400g 盐适量

  柚子蜜的的家常做法,柚子蜜怎么做好吃

  一、用盐轻轻搓洗柚子表皮,把表面的一层蜡去掉,同时可以使柚子的香气更好地散发

  二、洗好的柚子削皮,越薄越好。

  三、把柚子皮切成一毫米粗细的丝

柚子蜜的做法步骤3

  四、切好的柚子皮用盐水焯一下,使之变软,去掉苦味。

  五、柚子果肉剥成小块

  六、把果肉和果皮放在一个干净的小锅里,加进冰糖,小火熬一个小时。等到柚子酱粘稠的时候就可以关火了。

柚子蜜的做法步骤6

  七、待柚子酱冷却后加入蜂蜜拌匀。装进瓶子冷藏即可。

柚子蜜的做法步骤7

  家常美食小贴士:

  削柚子皮时用削皮刀会削的比较薄,煮出来的酱不容易苦。熬柚子酱时最好是不是搅拌一下,以免糊锅。装柚子密的瓶子实现用开水煮一下消毒,会保存长时间

柚子蜜的做法

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