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止咳化痰柚皮糖的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-14 | 来源:飘的灶下书的厨房

  怎么做止咳化痰柚皮糖好吃?学做止咳化痰柚皮糖需要哪些食材?家常美食网为您提供止咳化痰柚皮糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味止咳化痰柚皮糖!

  止咳化痰柚皮糖的介绍:

  柚皮糖也是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。老人吃了特别的好。呵呵。

  止咳化痰柚皮糖的食材和调料:

  柚子皮1个 水刚好淹没柚皮即可 冰糖按个人喜好 盐巴

  止咳化痰柚皮糖的的家常做法,止咳化痰柚皮糖怎么做好吃

  一、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤1

  二、柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤2

  三、泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤3

  四、柚子皮处理好以后,开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤4

  五、糖水熬好以后关火,放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤5

  六、开大火熬干水份以后,转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟,避免局部糊掉。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤6

  七、炒到最后,柚子皮的水份变干,开始有糖粉析出的时候,就差不多好了。喜欢脆口的,还可以再多炒一会儿。起锅放凉,直接密封保存的话,就是偏软的。放室温晾凉1天左右,就是酥脆的哦。呵呵。

止咳化痰柚皮糖的做法步骤7

  家常美食小贴士:

  冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效。如果有胃寒的人,或者体质偏寒的。可以用红糖代替冰糖。做出来又是另一种风味了。还可以在熬煮柚皮糖的时候加入姜片。就是带有姜糖口味的柚皮糖。姜也是暖胃健脾帮助消化的哦。

止咳化痰柚皮糖的做法

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