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柚子茶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-14 | 来源:飘的灶下书的厨房

  怎么做柚子茶好吃?学做柚子茶需要哪些食材?家常美食网为您提供柚子茶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柚子茶!

  柚子茶的介绍:

  柚子的季节,做些柚子茶吧!我这是在冰箱存了一个月,几乎忘了的宝贝,拿出来冲些喝喝,飘着轻轻柚子香,嘴里的余味还是有些苦的,但这才是柚子茶的原味吧!这只美丽的红瓢的柚子是隔壁家的丫头回老家带给我的,觉得很好看,切切剥剥,大概一斤多的柚子(没称)熬了一瓶半的柚子茶(产量少哈,宜家的小调味瓶那么小的瓶子挖)!柚子茶很简单主要是耗功夫(柚子茶和各类果酱最好不要用铁锅,我没有瓷锅,所以只能用不锈钢的)材料:

  柚子茶的食材和调料:

  柚子 盐适量(洗柚子用的) 赤冰糖(白的也无所谓,只是听人说过这种没怎么加工过,好些而已)适量 蜂蜜适量 水

  柚子茶的的家常做法,柚子茶怎么做好吃

  一、柚子用盐水洗净,用利刀轻轻的把有颜色的第一层皮给削下来,尽量削薄些,白色的那层越多越苦

  二、怕苦的话还是用淡盐水把第一层皮给泡一下,虑些苦味儿。不过这次我没泡了,因为以前做过,也没觉得太大效果,还是有些苦的

  三、把柚子肉一点一点的给剥下来,倒些水在锅里(水不用很多,平了那些材料就好),加第一层皮和赤冰糖一起小火熬煮至黏稠(中间要用木勺不停的搅拌)

  四、趁热装瓶,倒过来一下,冷却放冰箱就好啦!喝的时候加些蜂蜜,就变成柚子蜜茶啦。这样不会破坏蜂蜜的营养。

柚子茶的做法

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