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丹麦面包土司的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-23 | 来源:家常美食网

丹麦面包土司的做法简单是油麦菜做法大全的常见菜,不一定要看丹麦面包土司视频才能学会,但怎么做丹麦面包土司最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道丹麦面包土司吧。

丹麦面包土司 简介:

成品:3条丹麦面包基础面糰做法可以查询本站食谱-丹麦面包基础面糰

材料:

丹麦面包基础面糰1份,杏仁片少许,全蛋1个

做法:

1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮。
2.用刀子平均分割切成3等份的面皮。
3.将作法2的其中1份面皮再切割成3等份,但是注意在距离底部约3公分的时候即可停止切割动作,不要连底部都切断了
4.再用编辫子的方式将作法3的面皮编成一个辫子面皮,然后在辫子面皮的头、尾两端反折放入底部后,再放入模型中,并洒上杏仁片。
5.剩下作法2的2份面皮也依照作法3和作法4的作法,完成后放入模型中。
6.放在室温下等待其发酵到2倍大后,将蛋打成蛋汁后,再用刷子刷上蛋液。
7.放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤约35分钟即可。

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