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麻辣水煮鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-17 | 来源:358476795

  怎么做麻辣水煮鱼好吃?学做麻辣水煮鱼需要哪些食材?家常美食网358476795老师为您提供麻辣水煮鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的麻辣水煮鱼。

  平时做菜很少照,现在送给大家一道超麻超辣的水煮鱼

  麻辣水煮鱼的主料:

  花鲢鱼(900g)  

  麻辣水煮鱼的调料:

  黄瓜(250g)  土豆(250g)  豆芽(适量)  油麦菜(适量)  豆腐(适量)  

  做麻辣水煮鱼所需厨具:

  煮锅

  麻辣水煮鱼的做法图解步骤

麻辣水煮鱼的做法步骤:1

  1.在菜场买的时候就让师傅先杀了,切成薄片。鱼洗净后用淀粉、盐、豆瓣酱、葱头、姜腌制10分钟

麻辣水煮鱼的做法步骤:2

  2.再腌制的过程中我们就洗菜,切菜。准备烧菜的配料

3.在煮锅里倒入水和盐,用来把切好的土豆片、豆芽和青菜先煮熟,然后晾凉

麻辣水煮鱼的做法步骤:4

  4.这几天的藤椒比较多,用藤椒烧的菜也很香,所以可以根据个人口味来加调料的轻重

麻辣水煮鱼的做法步骤:5

  5.桥头的调味包不错哟。在煮锅里倒入水和盐,用来把切好的土豆片、豆芽和青菜先煮熟,然后晾凉

麻辣水煮鱼的做法步骤:6

  6.热锅倒油,然后加入自己配的作料,我这里有大葱,生姜,藤椒,干红辣椒,香叶,少许八角。爆香过后再放入鱼料煸炒

麻辣水煮鱼的做法步骤:7

  7.因为鱼头比较厚,所以我在料炒香后就放入鱼头一起煸炒,然后加水

麻辣水煮鱼的做法步骤:8

  8.放入豆腐等水开后下入鱼片和黄瓜,鱼熟的很快,所以几分钟就搞定了

麻辣水煮鱼的做法步骤:9

  9.做好后盛入碗中,撒上香芹和香菜,再撒点辣椒粉和花椒粉

麻辣水煮鱼的做法步骤:10

  10.浇上热油,一道麻辣水煮鱼就大功告成了

麻辣水煮鱼的做法步骤:11

  11.每个人的口味不一样,可以根据自己的喜欢选择里面的配菜和麻辣程度。因为我们家吃的比较辣,所以辣椒是必不可少的啦

麻辣水煮鱼的做法

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