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蚝油炒油麦菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-17 | 来源:宣大爷是胖妞

  怎么做蚝油炒油麦菜好吃?学做蚝油炒油麦菜需要哪些食材?家常美食网宣大爷是胖妞老师为您提供蚝油炒油麦菜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蚝油炒油麦菜。

  实话说,这是我第二次炒油麦菜。第一次的时候,油麦菜和生菜都剩下一点儿了,我就想说随便混搭着炒吧,结果小白同学说很好吃!今天他就买了好多油麦菜回家,要我像上次那样炒。╮(╯▽╰)╭没办法,我就弱弱地满心欢喜地给他炒了这道"蚝油炒油麦菜"!很简单,又家常,重要的是,很好吃哦!

  蚝油炒油麦菜的主料:

  油麦菜(适量)  

  蚝油炒油麦菜的调料:

  葱蒜末(适量)  蚝油(适量)  

  做蚝油炒油麦菜所需厨具:

  炒锅

  蚝油炒油麦菜的做法图解步骤

蚝油炒油麦菜的做法步骤:1

  1.需要的蒜蓉量是如图所示的三分之一到一半的样子,葱则是一半,姜可有可无。(因为我还要做其他的菜。)

蚝油炒油麦菜的做法步骤:2

  2.这是洗干净的油麦菜,对半折开了。

蚝油炒油麦菜的做法步骤:3

  3.油是用肥猪肉煎的,所以有微微焦了的蒜头,不过不影响。其实一般的花生油就可以了。热锅冷油,下蒜头和葱末,炒香。

蚝油炒油麦菜的做法步骤:4

  4.放油麦菜。因为我家小白心太急,买多了,所以有些满了出来。这个时候记得不要盖锅,也不要放水。

蚝油炒油麦菜的做法步骤:5

  5.慢慢把油麦菜翻身,两三次后,便会软下来,就不显得满了!

蚝油炒油麦菜的做法步骤:6

  6.倒入适量的蚝油。因为这道菜没有放盐,所以口味重的孩子可以放多一点蚝油也没关系。如图,这个量的蚝油炒出来,味道是不重的,刚好很鲜甜。不过,送饭的话就稍微有点不够味道啦。

蚝油炒油麦菜的做法步骤:7

  7.装盘前,怕不够味的孩子可以撒些许鸡精。因为厨房不怎么光亮,所以照片的光线略显不足。不过很简单,很方便,很好吃哦!建议你们也快快尝试吧!

  家常美食网小窍门:

  油麦菜洗干净后,最后对半折成两段。容易掌握,也容易吃。

蚝油炒油麦菜的做法

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