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油麦菜汆丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-17 | 来源:秀我自己

  怎么做油麦菜汆丸子好吃?学做油麦菜汆丸子需要哪些食材?家常美食网秀我自己老师为您提供油麦菜汆丸子的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油麦菜汆丸子。

  油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。  油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。这款油麦菜汆丸子吃起来嫩脆爽口,受人欢迎。

  油麦菜汆丸子的主料:

  猪肉(400g)  油麦菜(300g)  

  油麦菜汆丸子的调料:

  葱姜(适量)  鸡蛋(一个)  淀粉(适量)  

  做油麦菜汆丸子所需厨具:

  炒锅

  油麦菜汆丸子的做法图解步骤

油麦菜汆丸子的做法步骤:1

  1.肉馅调入盐,花椒面,老抽(不喜欢颜色深的可以不放)葱末,姜末搅匀,腌制10分钟,再打入一个鸡蛋,一勺淀粉和适量的清水,顺一个方向充分搅匀上劲。油麦菜洗净切段。

油麦菜汆丸子的做法步骤:2

  2.锅内放油,爆香葱花,调入盐,花椒面,倒入适量清水

油麦菜汆丸子的做法步骤:3

  3.水温热时,用小勺挖成肉丸下入锅中

油麦菜汆丸子的做法步骤:4

  4.肉丸全部浮起再煮2,3分钟

油麦菜汆丸子的做法步骤:5

  5.放入油麦菜

油麦菜汆丸子的做法步骤:6

  6.油麦菜刚刚变色后就可盛出

油麦菜汆丸子的做法步骤:7

  7.美味可口的油麦菜汆丸子

油麦菜汆丸子的做法

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