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小肉丸(宝宝辅食)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-07 | 来源:苗妈小厨

怎么做小肉丸(宝宝辅食)好吃?学做小肉丸(宝宝辅食)需要哪些食材?家常美食网苗妈小厨老师教你轻松做出好吃好看的小肉丸(宝宝辅食)。

本食谱来自【苗妈小厨】老师分享的小肉丸(宝宝辅食)的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

这款用鱼干和干虾做的汆丸子。汤无比鲜美。本是给宝宝做的。结果老公爱吃的不得了。

做小肉丸(宝宝辅食)所需食材:

主料:肉馅400克,油菜2棵,盐适量,海米10克,干虾6只,鸡蛋清1个,葱姜水半碗,五香粉3克,香油10克,土豆淀粉50克,葱花适量(炝锅用)

小肉丸(宝宝辅食)的做法步骤:

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解1

1. 干鱼海米油菜洗干净备用。

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解2

2. 葱一小段切碎,姜三片倒入半碗水泡30分钟。备用。

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解3

3. 肉剁碎。我喜欢自己剁。不喜欢外面买的现成的(第一觉得脏,第二没这种口感好)

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解4

4. 往肉里倒入3分之一葱姜水,不停搅拌,要顺时针,水吸收后再倒入一半顺时针搅拌。分三次加完,水吸收后放入蛋清。再搅拌。都是顺势针哦。这部是丸子滑嫩的关键。

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解5

5. 再倒入香油,五香粉,盐,搅拌。也是顺势针。

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解6

6. 最后倒入淀粉,搅拌均匀。备用。

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解7

7. 热锅凉油放入葱爆香再放入海米干鱼炒香,

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解8

8. 再放入油菜。我是给孩子吃所以切碎了,大人可以整的最后放也行。

小肉丸(宝宝辅食)的做法图解9

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