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香肠煲仔饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-07 | 来源:jmy的私房菜

怎么做香肠煲仔饭好吃?学做香肠煲仔饭需要哪些食材?家常美食网jmy的私房菜老师教你轻松做出好吃好看的香肠煲仔饭。

本食谱来自【jmy的私房菜】老师分享的香肠煲仔饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

煲仔饭很香很好吃,煮的晶莹剔透的米饭,蒸的同样晶莹剔透的香肠与酱油肉,配上小油菜,米饭中夹着好吃的腊味,一口接一口,一下扒掉两碗不费劲。今天的煲仔饭是用利仁电火锅做的,为什么呢,因为我懒呀,我想在房间内边看电视边吃,不能把燃气灶搬房间里,那就把利仁电火锅搬房间里吧。

做香肠煲仔饭所需食材:

主料:大米一碗,酱油肉200克,香肠2根,小油菜150克,盐1克,食用油3克,生抽5克,料酒5克

香肠煲仔饭的做法步骤:

香肠煲仔饭的做法图解1

1. 利仁电火锅内放入半锅水,开至三档将水烧开,滴入几滴油放入一克盐,放入洗干净的小油菜烫一分钟捞出。

香肠煲仔饭的做法图解2

2. 烫好的小油菜过凉水沥干水份,香肠与酱油肉洗净,大米淘洗干净。

香肠煲仔饭的做法图解3

3. 酱油肉与香肠切片,放入生抽,料酒,食用油,盐,姜片腌制十分钟左右。

香肠煲仔饭的做法图解4

4. 将大米放入利仁电火锅中,加入清水,水量是大米的1.2倍左右。

香肠煲仔饭的做法图解5

5. 开三档煮至水干,利仁电火锅导热非常快,我看了下时间,只用了五分钟水就收干了,将肉片与香肠码放在米饭上,调料也一并浇进去,这样煲仔饭吃起来特别的入味。

香肠煲仔饭的做法图解6

6. 盖上锅盖开一档火力闷煮十分钟即可。煮好后焖一会儿更好吃。

香肠煲仔饭的做法图解7

7. 吃前加入烫好的青菜,焖上两分钟就可以了,此煲仔饭的构想来自于《恶人报喜》里的云吞煲仔饭,恶搞男:喂 外卖阿姨:是 恶搞男:是不是顺柚记啊? 外卖阿姨:是啊 恶搞男:我要一个豉油皇炒猪肠粉 外卖阿姨:豉油皇炒外卖阿姨:加胡椒粉 恶搞男:恩,然后要一个云吞煲仔饭 外卖阿姨:什么??!! 恶搞男:云吞煲仔饭! 外卖阿姨:没有云吞煲仔饭啊 恶搞男:做啊,我喜欢吃云吞煲仔饭的 外卖阿姨:我们这里没有这个菜 恶搞男:我妈生前最爱啊 外卖阿姨:什么? 恶搞男:我妈生前最爱啊,云吞煲仔饭 外卖阿姨:你喜欢吃云吞你可以再叫一个云吞 恶搞男:那有什么煲仔饭? 外卖阿姨:有排骨啊,有咸鱼肉饼啊,有腊味那些咯 恶搞男:有没有焖鸭啊 外卖阿姨:没有 恶搞男:没有焖鸭啊。。。那要一个叉鸡饭外卖阿姨:要一个叉鸡饭 恶搞男:对,鸡要有毛的哦,没毛的我不吃外卖阿姨:。。。。。。。 恶搞是由香港银都机构有限公司出品的喜剧片,由香港导演谷德昭执导,吴镇宇、郑中基、江疏影领衔主演。

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