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Q弹鸡肉饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-07 | 来源:饭合Foodlink

怎么做Q弹鸡肉饭好吃?学做Q弹鸡肉饭需要哪些食材?家常美食网饭合Foodlink老师教你轻松做出好吃好看的Q弹鸡肉饭。

本食谱来自【饭合Foodlink】老师分享的Q弹鸡肉饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

时令虽已入秋,但烈日还在当头。洪荒食欲也许还没有完全苏醒。宝宝要清淡也要美味!而Fiona今天带来的家庭自创快手菜,Q弹的鸡肉搭配鸡汁闷出的香甜米饭,让你的味觉告诉你,清淡不代表失去想吃的冲动,美味也并不一定需要复杂而高超的厨艺。几味食材,轻松获取美味。省时省力,想吃就吃也是美哉!现在就学习方法来满足疲惫食欲吧!

做Q弹鸡肉饭所需食材:

主料:清远鸡1只,米350g,油菜适量

辅料:盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,耗油适量,食用油适量

Q弹鸡肉饭的做法步骤:

Q弹鸡肉饭的做法图解1

1. 选取肉质比较软嫩的整鸡一只

Q弹鸡肉饭的做法图解2

2. 将整鸡清洗完毕放入锅中,同时放入与整鸡齐平的水,八角、葱段、姜片和适量盐

Q弹鸡肉饭的做法图解3

3. 待大火煮沸后10分钟捞出

Q弹鸡肉饭的做法图解4

4. 将整鸡放入冰水中冷却

Q弹鸡肉饭的做法图解5

5. 将鸡肉切成长块

Q弹鸡肉饭的做法图解6

6. 大蒜捣成蒜蓉淋上食用油

Q弹鸡肉饭的做法图解7

7. 适量耗油与生抽搅拌均匀

Q弹鸡肉饭的做法图解8

8. 锅中放入大米并盛出适量鸡汤放入(鸡汤与米饭成1:1的比例)

Q弹鸡肉饭的做法图解9

9. 小火将饭闷熟

Q弹鸡肉饭的做法图解10

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