您的位置:家常美食网>植物菜单>樱桃>糖水樱桃的做法

糖水樱桃的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-05-19 | 来源:笛子的厨房

  糖水樱桃的食材和调料:

  樱桃 水 砂糖 麦芽糖 盐

  糖水樱桃的的家常做法,最正宗糖水樱桃怎么做好吃

  樱桃去掉梗,清洗几遍,并在淡盐水中浸泡10分钟,清水漂洗(俺现在吃东西比较注意,谁知道打药了没)

  称量一下樱桃的重量,加入1/4的砂糖,腌制樱桃一会

  砂锅里加入适量的水,在火上加热,水烧开后转小火煮制,直到樱桃变得略微透明,汤汁粘稠即可(这期间我用了大约半小时)

  注意:不推荐用大樱桃,比小樱桃酸好多硬度也大,价格还贵得多,不适合煮制

  水的重量随自己而定,想吃类似于罐头的,水和樱桃比例:1:1即可

  想吃类似于糖渍樱桃的,水和樱桃比例1:2

  吃果脯的做好后晒干即可~~

  还可以加入适量的麦芽糖或蜂蜜,这个随自己喜好

  家常美食网小贴士

  盛樱桃的锅和容器一定要无油,做好的糖水放冰箱里冷藏可以放一个周想保存更长时间的,可以在煮樱桃的时候挤点柠檬汁俺做出的成品在糖水和糖渍之间~~~~~~别问俺这个东东怎么吃,发挥你无限的想象力吧~~~~做烘焙也是可以的真正无色素无添加,樱桃本色出演,很健康~~~~~要是冷冻的话,我估计能放好长时间吧~~~~不过没试过~~~

糖水樱桃的做法

关于糖水樱桃的做法还有疑问?