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自制樱桃酒的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-05-19 | 来源:简单DE存在的厨房

  自制樱桃酒的介绍:

  乐趣多余味道的一次尝试之前做过一次杨梅酒,但是总体来说算是以失败收场,二锅头的味道太突出,盖过了本该有的甜味。正好这次买了一些樱桃,就决定用樱桃又做了一次。这次一瓶加清酒,一瓶加了二锅头,正好对比一下,看看味道会如何。。。

  自制樱桃酒的食材和调料:

  樱桃 二锅头 清酒 冰糖

  自制樱桃酒的的家常做法,最正宗自制樱桃酒怎么做好吃

  樱桃用清水洗净,自然晾干后待用

  把晾干后的樱桃,放进密封罐里,放一层樱桃加一层冰糖,以此类推(如果想要辛甜些,可以多加点冰糖)

  倒入适量白酒,要盖过樱桃,我选的是浓香型的红星二锅头

  最后盖好盖儿,放在密阴的地方保存就可以了(一个月左右就可以喝了)

  家常美食网小贴士

    1、密封瓶一定要干净。在洗干净后,可以用少许高粱酒涮一下瓶子。  2、洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿,等最后装瓶时再拔掉,这样确保樱桃的干净,避免清洗时杂质进入  3、在瓶子与盖儿之间可以加上保鲜膜,以确保密封性能  4、隔几天就摇一摇,这样能够好的入味

自制樱桃酒的做法

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