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桃胶红枣银耳羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-01 | 来源:蓝纹乳酪

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的桃胶红枣银耳羹的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用。 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

桃胶味淡,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,用红枣和银耳一起做成甜羹。既是美味的甜品,也是美容之圣品。夏季冷藏后食用更为佳品!桃胶的琥珀色让这款夏季甜品非常美丽别致!

做桃胶红枣银耳羹所需食材:

主料:银耳一朵,大枣6颗,桃胶50克,冰糖60克,清水足量

桃胶红枣银耳羹的做法步骤:

桃胶红枣银耳羹的做法图解1

1. 取50g桃胶

桃胶红枣银耳羹的做法图解2

2. 清水浸泡6小时,去掉杂质

桃胶红枣银耳羹的做法图解3

3. 银耳浸泡2小时后,去掉根部银耳掰碎

桃胶红枣银耳羹的做法图解4

4. 取6颗大枣

桃胶红枣银耳羹的做法图解5

5. 大枣对半切开,去核

桃胶红枣银耳羹的做法图解6

6. 银耳和红枣一起放入砂锅中,放入适量清水煮沸

桃胶红枣银耳羹的做法图解7

7. 小火慢煲1小时半,熬至银耳浓稠状

桃胶红枣银耳羹的做法图解8

8. 倒入桃胶继续熬煮30分钟

桃胶红枣银耳羹的做法图解9

9. 加入冰糖再煮10分钟即可

桃胶红枣银耳羹的做法图解10

10. 冷却后放入冰箱冷藏

桃胶红枣银耳羹的做法图解11

11. 冷藏后的甜品非常清新美味

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