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桃胶雪燕银耳羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-01 | 来源:向阳而生1988

本食谱来自【向阳而生1988】老师分享的桃胶雪燕银耳羹的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

做桃胶雪燕银耳羹所需食材:

主料:桃胶10粒,雪燕3克,红枣12颗,枸杞5克,银耳20克,冰糖50克,莲子7克

桃胶雪燕银耳羹的做法步骤:

桃胶雪燕银耳羹的做法图解1

1. 雪燕和皂角提前一天在冷水浸泡,我是头一天下午三点左右泡的,第二天早上十点多看已经都泡开了,最好分开泡比较好,在一起泡后来要挑出来,有的碎渣挑比较麻烦,所以最好分开泡

桃胶雪燕银耳羹的做法图解2

2. 银耳莲子冷水泡2到3小时

桃胶雪燕银耳羹的做法图解3

3. 银耳先下锅大火烧开后转小火慢炖,我炖了约一个半小时,因为我没用高压锅,只用普通的锅炖的,所以时间比较久

桃胶雪燕银耳羹的做法图解4

4. 银耳炖到一个半小时的时候加入红枣和莲子

桃胶雪燕银耳羹的做法图解5

5. 加入莲子,莲子比较难熟,所以要炖久点

桃胶雪燕银耳羹的做法图解6

6. 红枣莲子放入锅内炖约40分钟后放入桃胶

桃胶雪燕银耳羹的做法图解7

7. 桃胶放入后小火炖二十分钟时倒入冰糖,枸杞,雪燕,再一起炖十分钟左右关火

桃胶雪燕银耳羹的做法图解8

8. 炖好啦!

桃胶雪燕银耳羹的做法图解9

9. 成品

桃胶雪燕银耳羹的做法图解10

10. 喜欢吃冰糖的可以多加一点

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